Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Болгария, Елените

У нас был отпуск, и мы 11 дней матрасничали по системе "всё включено" на берегу Чёрного моря, в болгарском курортном посёлке Елените.
Жили в Andalusia Beach 4*, который входит в закрытый комплекс, состоящий из нескольких отелей и имеющий большую общую территорию, с пляжами, ресторанами, бассейнами, аквапарком, детскими площадками, каруселями, игровыми центрами, теннисними кортами, футбольным полем, гольф-полем и т.д.

Почти все отели данного комплекса находятся на первой береговой линии и имеют прекрасный вид на море. Вид с балкона нашего номера:



Collapse )

Где мои 17 лет

Обласкали меня давеча незатейливо.
Я сейчас учусь на права, беру уроки вождения. Курсанты обычно сменяют друг друга, пока инструктор выходить покурить/сходить за чаем/кофе. Пару раз следом за мной садилась за руль девушка лет 25. В последний раз она поинтересовалась:
– На Вас инструктор не кричит?
– Нет. А что, на Вас кричит?
– Да, бывает... Не прям кричит, но возмущается. Хотя, наверное, это он только на молодых...

Ыыыыыы, пойду поплачу над своей немолодой судьбой. :-)

Ski to Sea Race

В этом году у нас была такая насыщенная событиями весна, что я до сих пор не разобрала все фотографии. Например, осталось не освещённой эстафета Ski to Sea Race, ежегодно проводимая в американском штате Вашингтон, в которой мы принимали активное участие. Только не подумайте, что в качестве спортсменов. :-) В качестве группы поддержки.

Протяжённость эстафеты – около 150 км. Включает в себя 7 этапов: лыжи, горные лыжи/сноуборд, бег, шоссейный велосипед, каноэ-двойка, горный велосипед, каяк. Эстафета пользуется огромной популярностью у народа. Огранизаторам даже пришлось ввести ограничение в 500 единиц на количество команд-участников. При этом подавать заявки на участие необходимо чуть ли не за полгода до мероприятия – так много желающих.

Когда наши организаторы и заводилы кинули в массы клич о том, что набирается две команды по 8 человек, я, мысленно перебрав все заявленные виды спорта, решила, что наилучшим образом способна выступить только в группе поддержки. :-) Что касается супруга, он сначала заинтересовался сноубордом, но когда выяснилось, что данный этап предполагает не только собственно съезд с горы, но также и подъём (который, понятное дело, занимает основное время), он сказал, что лучше будет фотографом-волонтёром. :-)

Накануне дня Х я налепила штук 50 пирожков с двумя видами начинки и испекла творожную запеканку. По моему глубокому убеждению, печь пирожки у меня получается всё-таки лучше, чем выступать в каком-либо виде спорта. :-)
Утром следующего дня мы вместе с rocksandshells пересекли границу, заехали за продуктами в магазин и ближе к полудню прибыли в Ферндэйл. Именно там происходила передача эстафеты от каноистов горному велосипедисту. Нашей задачей было встречать-провожать участников-спортсменов и всячески о них заботиться: кормить, поить и фотографировать.
Поскольку по оптимистическому плану каноэ должна была стартовать около 10 часов утра и, соответственно, могла приплыть к нашей точке уже к 12 (опять же по оптимистическому плану), мой супруг, высадив нас на лужайке, сразу поехал на мост – встречать с фотоаппаратом проплывающих по реке каноистов. Мы быстро установили зонтик, накрыли на стол и сели торговать ждать.



Collapse )

Песочные пирожные с глазурью

Попробовала ещё один рецепт из серии ностальгических - песочные пирожные с глазурью. Рецепт - здесь.



Делала половину нормы. У меня часть пирожных исчезла со стола на этапе печенья. Поэтому на фото не всё, что получается из этого количества теста.

Рецепт довольно простой, не считая вырезания звёздочек. Они у меня постоянно пытались развалиться. Круглые пирожные, конечно, вырезать проще, но муж заявил, что звёздочки гораздо вкуснее кругляшков. Доводы о том, что все они из одного теста, не сработали. :-)

Розовый цвет глазури = 1 капля желтого красителя + 1 капля красного.
Моей ошибкой было использование Icing Sugar от фирмы Rogers в качестве сахарной пудры для глазури. Этот белоснежный порошок (на мой вкус, гадость редкостная) содержит в своем составе сахар и кукурузный крахмал. Может, кто-нибудь подскажет, где можно купить обычную сахарную пудру, состоящую только из сахара? Я одно время пыталась найти - не получилось. Кофемолки для этой цели нет.

Волшебный напиток

Обычно всегда беру с собой бутылку воды на боулинг, а вчера забыла. Купила спрайт, выпила и меня так торкнуло, что сыграла 191 очко! Это очень много при моих средних 120. Вот она, живительная сила волшебного напитка! :-) Наша команда сильно поднялась в турнирной таблице.
Теперь понятно, почему местные дети и молодежь постоянно пьют пепси, колу, спрайт и пр. в таких количествах. Это ж их топливо! Они ж работают от этих напитков, как электроника от батареек.

Кулинарное

Так получилось, что в последнее время я питаюсь чаще всего тем, что приготовила сама. Поэтому довольно много времени провожу на кухне. Готовлю в основном обычные блюда, привычные русскому человеку (супы, вторые блюда, салаты, десерты). Периодически стараюсь пробовать и осваивать новые рецепты. Вчера вот очередь дошла до кекса творожного с курагой:



Рецепт можно посмотреть здесь. Вместо изюма взяла курагу, т.к. надо было её куда-то пристроить. :-)

А вообще, находясь вдали от обеих мам, многому пришлось научиться: печь пироги и блины, лепить вареники и пельмени, готовить холодец, чебуреки, варенье... Кроме этого, заморская жизнь научила делать йогурты, творог и сметану, белый хлеб. Если б мне три года назад кто-нибудь сказал, что я буду сама делать сметану, - не поверила бы!
Боюсь, этак я скоро (о ужас!) и до соления огурцов дойду! :-)

Над облаками

Недавно нам довелось лететь Сингапурскими авиалиниями. Хьюстон-Москва-Хьюстон, эконом-класс. Остались самые положительные впечатления, не смотря на длительные рейсы. Очень сложно провести 12 часов, находясь в ограниченном пространстве своего кресла. Но эти авиалинии позаботились о том, чтобы максимально облегчить перелёт. Каждому пассажиру, кроме подушки и одеяла, выдаются носки, зубная щетка и паста. Собственно кресла - удобнее, чем обычно, с подставкой для ног. В спинке переднего сиденья - целая развлекательная система: фильмы, музыка, игры и т.п. Такого разнообразия мы раньше ни разу не встречали.
Эх, давно я в Зуму не играла!

IMGP2696.JPG

Ещё нас очень впечатлило мороженое на десерт. Кстати, меню раздаётся заранее, чтобы у пассажиров имелась возможность не спеша выбрать основные блюда.
Конечно же, главное в перелётах - это безопасность. Но когда находишься над облаками 12 часов подряд, об этом уже особо не думаешь...

Collapse )